1、各种菌菇洗净后分别切成片状,彩椒、胡萝卜切成片状
2、平底锅中加食用油,将切好的各种菌菇片放入锅中炒制
3、菌菇炒出香味后再放入各种青菜继续翻炒,炒制2分钟后加入适量的盐
4、再加入适量的素蠔油调味
5、放入盐、花椒油、蘑菇精、香油调味拌匀即可。
6、再继续翻炒,待菌类和青菜里的水份炒出后,最后淋入少许香油即可
炒菌子怎么做好吃 扩展
用料
青辣椒40克,大蒜适量,菌子500克,盐适量,菜籽油50克
做法
1/5菌子洗净滤水,手撕成小朵!
2/5辣椒大蒜切片
3/5油烧热放入辣椒大蒜爆香!
4/5放如菌子,盐!炒至菌子水份出!
5/5水份快干的时候就可以起锅装盘了
文章来源: 连怜南
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写的太好了!